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1 雲 耳 用 水 浸 洗 , 發 脹 後 除 蒂 根 。 | 2 將 所 有 材 料 洗 淨 , 放 入 煲 中 煲 滾 , 改 用 小 火 煲 1 小 時 。 | 3 湯 水 煲 好 後 , 落 鹽 調 味 即 成 。 |
鯇 魚 尾
鯇 魚 尾 能 補 脾 益 氣 , 暖 胃 和 中 , 營 養 豐 富 , 又 容 易 吸 收 。
金 針
金 針 味 甘 涼 , 利 濕 熱 , 治 療 瘡 便 血 , 有 安 神 作 用 。
禁 忌
脾 胃 虛 寒 者 不 宜 飲 用 金 針 雲 耳 魚 尾 湯
