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| 1 黑 豆 用 水 浸 6 小 時 | 2 牛 肉 洗 淨 切 片 | 3 將 所 有 材 料 洗 淨 ， 放 入 煲 內 煲 滾 ， 再 用 文 火 煲 1 1/2 小 時 ， 落 鹽 即 可 。 |
何 首 烏
何 首 烏 有 補 腎 ， 促 進 新 陳 代 謝 、 烏 髮 功 能 。
牛 肉
牛 肉 的 營 養 價 值 比 豬 肉 還 高 ， 具 滋 補 強 身 功 效 。 肉 色 鮮 紅 ， 有 光 澤 ， 肉 紋 幼 細 ， 質 實 具 彈 性 便 是 新 鮮 牛 肉 。
禁 忌
何 首 烏 忌 與 蘿 蔔 、 蒜 、 蔥 、 鐵 器 共 煮 。
泄 瀉 便 稀 ， 腹 脹 者 不 宜 食 用 何 首 烏 
