蛋 類 含 有 豐 富 的 蛋 白 質 、 鈣 、 鐵 、 磷 、 及 多 種 維 他 命 ， 對 嬰 兒 成 長 是 有 幫 助 的 ， 但 如 果 吃 太 多 對 嬰 兒 腸 胃 道 會 造 成 消 化 不 良 。

原 則 上 一 歲 至 一 歲 半 嬰 兒 ， 每 天 食 用 雞 蛋 不 能 超 過 一 個 ， 且 只 能 吃 蛋 黃 或 打 散 拌 煮 到 其 他 食 物 餵 食 ， 一 歲 半 至 二 歲 可 隔 日 吃 一 個 全 蛋 ， 年 齡 稍 大 才 可 以 每 天 吃 一 倜 蛋 。 嬰 兒 在 感 冒 及 出 疹 子 時 ， 暫 時 不 要 吃 蛋 ， 以 免 增 加 胃 腸 負 擔 。

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